什麼是有菜單與無菜單料理?

私房宴分為有菜單無菜單兩種。

有些私廚會因季節跟產季設計當季菜單,您可以根據私廚所提供的菜單與私廚討論調整口味。

有些私廚則是提供無菜單料理,根據當日市場所採購的食材來搭配變換,您也可以先跟私廚溝通您的飲食偏好,期待私廚給你的驚喜。